• Δημοφιλή στο Internet

    Η εύκολη και νόστιμη συνταγή της Σαρακοστής: Παπαρδέλες με μανιτάρια

    συνταγή

    Παπαρδέλες με μανιτάρια από τον Γιώργο Τσούλη, πηγή: giorgostsoulis.com


    Τα πιο γευστικά vegan μακαρόνια!

    Μία πεντανόστιμη, νηστίσιμη συνταγή μας δείχνει σήμερα ο Γιώργος Τσούλης, που ετοιμάζει παπαρδέλες με μανιτάρια. Έτσι, τηρούμε τη νηστεία της Σαρακοστής, χωρίς να στερούμαστε την μέγιστη απόλαυση.

    Δοκιμάστε το!

    #tsoulotip: Μπορούμε να βάλουμε ότι μανιτάρια θέλουμε. Αν επιθυμούμε πιο κρεμώδης υφή, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι.

    Υλικά

    500 γρ. παπαρδέλες, βρασμένες

    500 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα σε φέτες

    100 ml κρασί λευκό

    300 ml ζωμό λαχανικών

    2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

    1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο

    1 κ.σ. σχοινόπρασο

    Αλάτι

    Πιπέρι

    Ελαιόλαδο

    Εκτέλεση

    Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε ελαιόλαδο.

    Μόλις κάψει, ρίχνουμε τα μανιτάρια, σοτάρουμε για 2 λεπτά, προσθέτουμε το σκόρδο, το θυμάρι, σοτάρουμε αλλά 3 με 4 λεπτά, σβήνουμε με το κρασί, το αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί, ρίχνουμε τότε το ζωμό και το αφήνουμε να βράσει 7 με 8 λεπτά.

    Μόλις βράσει, προσθέτουμε τις παπαρδέλες, αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε για 2 λεπτά.

    Τέλος, τις σερβίρουμε μαζί με το σχοινόπρασο.

    Πηγή: giorgostsoulis.com

    Διαβάστε ακόμη:

    Η συνταγή του Άκη για ένα υπέροχο νηστίσιμο γλυκό: Πανακότα με καφέ και ρόφημα αμυγδάλου

    Η ιδανική συνταγή για Σαββατόβραδο τη Σαρακοστή: Πεντανόστιμη νηστίσιμη πίτσα

    Αραβική Maklooba με κοτόπουλο και λαχανικά: Μία συνταγή που θα σας ξετρελάνει

    Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση



    ΣΧΟΛΙΑ