Γλυκιά απόλαυση: Το vegan κέικ σοκολάτας του Άκη που θα σας ξετρελάνει

Μία λαχταριστή συνταγή για να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Μία πεντανόστιμη γλυκιά συνταγή μας δείχνει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης, που ετοιμάζει vegan κέικ σοκολάτας. Μία συνταγή για να γλείφουμε τα δάχτυλά σας.

Δοκιμάστε την!

Υλικά

370 γρ. νερό
130 γρ. ηλιέλαιο
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
50 γρ. κακάο
350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.σ. ξίδι
450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. κουβερτούρα

Για τη σύνθεση

200 γρ. κουβερτούρα

Για το σερβίρισμα

τρούφα σοκολάτας

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.

Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, το ηλιέλαιο, το ξύσμα από το πορτοκάλι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας, το κακάο, τη ζάχαρη, το ξίδι και ανακατεύουμε καλά.

Σε άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη σόδα, την κουβερτούρα ψιλοκομμένη, αλάτι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Βάζουμε τα στερεά υλικά στο μπολ με τα υγρά και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.

Λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο μια φόρμα 28 εκ. με τρύπα στη μέση και βάζουμε το μείγμα.

Ψήνουμε για 40 λεπτά. Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει.

Δείτε τη συνέχεια της συνταγής και τη σύνθεση των υλικών εδώ.

Πηγή: akispetretzikis.com

Διαβάστε ακόμη:

Μία λαχταριστή συνταγή για όλες τις ώρες: Αλμυρό κέικ με μανιτάρια

Η συνταγή που θα σας ξετρελάνει: Παστίτσιο θαλασσινών

Το λαχανόρυζο του Άκη: Η τέλεια σπιτική συνταγή για το τραπέζι της Τρίτης

Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση