Οι πράσινες σαλάτες και ειδικά τα μαρούλια, κατέχουν μία σταθερή θέση στα καθημερινά μας γεύματα, είτε τρώγοντας τες ως κυρίως πιάτα, είτε χρησιμοποιώντας τες συμπληρωματικά σε αυτά. Τα περισσότερα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ελάχιστες θερμίδες και βοηθούν αρκετά στη διαδικασία της πέψης. Ωστόσο υπάρχουν κάποιες κατηγορίες που έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία, ενώ άλλες που δεν προσφέρουν κάτι σημαντικό στον οργανισμό.
Διαβάστε περισσότερα στο Portraits.gr