Η βιομηχανία της εστίασης, είναι ένας τομέας που έχει πληγεί σημαντικά από την οικονομική κρίση που έφερε ο κορονοϊός. Μετά το lockdown, πολλά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο δεν κατάφεραν να ανοίξουν ξανά και έβαλαν οριστικά λουκέτο. Ορισμένες ιδιωτικές εταιρείες μετοχών, το είδαν σαν μια καλή επενδυτική ευκαιρία και άρχισαν να αναζητούν εστιατόρια που δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν για να τα εξαγοράσουν.
Όμως, μία ομάδα που συστάθηκε από μία νομική εταιρεία, ακολουθεί μια διαφορετική προσέγγιση. Το Main Street Phoenix Project, αγοράζει ένα εστιατόριο που δεν μπορεί να επιβιώσει και μετατρέπει τους εργαζόμενους σε ιδιοκτήτες, καθιστώντας τη βιομηχανία πιο δίκαιη.
Διαβάστε τη συνέχεια στο Portraits.gr
