Για πρώτη φορά στην ιστορία, βραβεύθηκε με αστέρι Michelin εστιατόριο που δεν περιλαμβάνει ούτε ένα ζωικό προϊόν στο μενού του. Πίσω από αυτήν την επιτυχία, βρίσκεται μία γυναίκα, η Κλαιρ Βαλέ.
Διαβάστε τη συνέχεια στο Portraits.gr
Κλαιρ Βαλέ: Η πρώτη vegan σεφ που βραβεύεται με αστέρι Michelin
