Για πρώτη φορά στην ιστορία, βραβεύθηκε με αστέρι Michelin εστιατόριο που δεν περιλαμβάνει ούτε ένα ζωικό προϊόν στο μενού του. Πίσω από αυτήν την επιτυχία, βρίσκεται μία γυναίκα, η Κλαιρ Βαλέ.

Διαβάστε τη συνέχεια στο Portraits.gr