Ο ρόλος της διατροφής στην υγεία, είναι ένα θέμα, που δεν παύει να απασχολεί και να ενδιαφέρει σε όλες του τις εκφάνσεις, από το εάν μπορεί να υποστηρίξει ασθενείς ανεξαρτήτως παθολογικής κατάστασης, μέχρι το αν υπάρχει ο σύντομος δρόμος, ή κάποια μυστική συνταγή, για την απώλεια κιλών. Ο Ευμένης Π.Καραφυλλίδης, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος του Πανεπιστημίου Leeds M., Αγγλία, του Πανεπιστημίου Columbia, στη Νέα Υόρκη και διευθυντής του τμήματος του Metropolitan General, εξηγεί ότι ο καλύτερος τρόπος να είμαστε υγιείς είναι η ισορροπία στο μυαλό, την ψυχή και το σώμα.

Mε απαρχή αυτή την συνέντευξη τον καλωσορίζουμε στην ομάδα μας, αφού μέσα από το #portraitsgr και την αρθρογραφία του, θα μας βοηθήσει να έχουμε καλύτερη αντίληψη για τη διατροφή μας, τον σημαντικό ρόλο στη ζωή μας ενώ θα καταρρίπτει τους ανυπόστατους διατροφικούς μύθους που μπορούν να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία μας.

 

Διαβάστε τη συνέχεια στο Portraits.gr