Εριέττα Κούρκουλου-Λάτση
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Ο Έλληνας φίλος του Paulson, ο ταλιμπάν της ΔΕΗ, η METLEN, o Watsa και η κρίσιμη ημερομηνία, η συναρπαστική ΓEK ΤΕΡΝΑ, ο Βαρδινογιάννης και η νέα αυτοψία στην MOTOR OIL, και ποιοι είναι οι 5 εχθροί και 3 φίλοι του piruetter
Τα χορτοφαγικά εστιατόρια της Ελλάδας – Σε ποια πόλη θα βρείτε τα περισσότερα
Εριέττα Κούρκουλου-Λάτση: Η ζωή ως vegan, ο γιος της και οι επόμενες επενδύσεις-έκπληξη
Σε λίγους μήνες η Εριέττα Κούρκουλου-Λάτση και ο Βύρων Βασιλειάδης θα γίνουν για πρώτη φορά γονείς.
Η κόρη της Μαριάννας Λάτση και του αείμνηστου Νίκου Κούρκουλου κατάφερε να ξεπεράσει τις δυσκολίες και να καταφέρει να μείνει έγκυος. Για τον αγώνα που έδωσε έχει αναφερθεί πολλές φορές στο παρελθόν.
Όπως είναι γνωστό, η Εριέττα είναι ιδιαίτερα ευαισθητοποιημένη με τα ζώα. Μάλιστα, έχει ιδρύσει το καταφύγιο, Save a Greek Stray, μέσω του οποίου βοηθάει ζωάκια να βρουν το παντοτινό τους σπίτι.
Η 28χρονη, ακόμη, τα τελευταία χρόνια είναι vegan, ενώ στα χνάρια της οδηγήθηκε και ο σύζυγός της και επιχειρηματίας, Βύρων Βασιλειάδης.
Πρόσφατα σε άρθρο της που δημοσιεύτηκε στον ιστότοπο vegantimes.gr, μίλησε για το δείπνο που σερβιρίστηκε στη γαμήλια δεξίωσή της, αλλά και την επιθυμία και απόφασή της να μεγαλώσει τον γιο της με τις ίδιες διατροφικές συνήθειες με εκείνη.
«Όπως φαντάζεστε, την ημέρα που θα γιορτάζαμε την δική μας μοναδική αγάπη, θέλαμε η κάθε λεπτομέρεια να εκπροσωπεί απόλυτα τις αξίες και τα πιστεύω που πρεσβεύουμε. Ο γάμος για εμάς δεν ήταν ποτέ κοινωνικό γεγονός, ούτε ο σκοπός του το να εντυπωσιάσουμε ή να ευχαριστήσουμε τους καλεσμένους μας.
Δεν υπήρχε κανένα άγχος για τίποτα και μοναδική μας έγνοια ήταν να περάσουμε καλά με τους λίγους ανθρώπους που επιλέξαμε να έχουμε κοντά μας εκείνη την ημέρα. Το φαγητό ήταν βίγκαν και στο μενού γράψαμε μια από τις αγαπημένες μου ρήσεις του Gary Francione: ‘Veganism is not about giving anything up or losing anything; it is about gaining the peace within yourself that comes from embracing nonviolence and refusing to participate in the exploitation of the vulnerable’.
Ο δικός μας ήταν ο πρώτος βίγκαν γάμος, στον οποίο έχω παραβρεθεί και έκτοτε, είχα την χαρά να καλεστώ σε άλλους δύο. Οι γάμοι είναι μια υπέροχη ευκαιρία να αφήσουμε το στίγμα μας στους παρευρισκόμενους και να αποδείξουμε ότι μπορούμε να κάνουμε την διαφορά, χωρίς να θυσιάσουμε την καλοπέρασή μας ή την νοστιμιά του φαγητού που απολαμβάνουμε μαζί με τους καλεσμένους μας.
Είναι άλλωστε αλήθεια, ότι μια ημέρα που γιορτάζουμε την αγάπη, ο θάνατος, ο φόβος και η βαρβαρότητα δεν έχουν καμία θέση στα τραπέζια μας».
View this post on Instagram
Η διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
«Έτσι και εμείς, εγκυμονούσες και μη, λαμβάνουμε όσα χρειαζόμαστε από τα όσπρια, τα λαχανικά, τα δημητριακά και τα φρούτα, αρκεί να τρώμε σωστά. Η ισορροπημένη διατροφή, είναι απαραίτητη σε κάθε στάδιο της ζωής μας και ειδικά κατά την διάρκεια της κύησης, είτε είμαστε βίγκαν, είτε όχι.
Και στις δύο περιπτώσεις, εάν το ρίξουμε σε επεξεργασμένες και ανθυγιεινές τροφές, η μητέρα όπως και το έμβρυο, δεν θα λάβουν τα θρεπτικά που έχουν ανάγκη. Τρώω υγιεινά και παίρνω Β12 που έπαιρνα και πιο πριν, με προσθήκη βίγκαν ω3 φυτικής προέλευσης. Φυσικά με παρακολουθεί γιατρός και αν χρειαστεί θα κάνουμε αλλαγές», γράφει η Εριέττα Κούρκουλου.
View this post on Instagram
Πώς σκοπεύει να μεγαλώσει τον γιο της
«Όπως προμηνύει και ο τίτλος, είναι ‘παιδί ΜΑΣ’ και δεν έχει κανένας το δικαίωμα να κρίνει πώς θα επιλέξουμε εμείς να το μεγαλώσουμε. Αυτό ισχύει για την γέννα (φυσικός τοκετός ή καισαρική), την διατροφή του (θηλασμός ή φόρμουλα, ή αν η φόρμουλα θα έχει vegan ή vegetarian D) και τις αξίες που σκοπεύουμε να του μεταδώσουμε. Παρόλα αυτά, επειδή σαν νέοι γονείς είναι λογικό να είμαστε ευάλωτοι στις γνώμες και τις κριτικές τρίτων, θα μοιραστώ μαζί σας τον δικό μου τρόπο αντιμετώπισης, ο οποίος ενδεχομένως να βοηθήσει και εσάς.
Σαν γονέας, θεωρώ σωστό να οδηγήσω το παιδί μου τα πρώτα χρόνια της ζωής του σε έναν τρόπο ζωής, τον οποίο θεωρούμε ο πατέρας του και εγώ ηθικά ορθό. Μεγαλώνοντας, είμαι βέβαιη ότι όπως όλα τα παιδιά, θα μας βομβαρδίσει με ερωτήσεις τις οποίες θα ήθελα να μπορούμε να απαντήσουμε ειλικρινά. Όταν έρθει η ημέρα να μας ρωτήσει γιατί η δική μας οικογένεια δεν τρέφεται όπως πολλές άλλες, θα του εξηγήσουμε τον λόγο.
Από την στιγμή που θα μάθει όλη την αλήθεια για την παραγωγή του κρέατος, του ψαριού, του αυγού και των γαλακτοκομικών και του μελιού και θα γνωρίζει πια τις τρομακτικές επιπτώσεις της στις ζωές δισεκατομμυρίων συναισθανόμενων όντων, στο περιβάλλον, αλλά και στην ίδια του την υγεία, θα είναι σε θέση να πάρει μια συνειδητοποιημένη απόφαση.
Όπως κάθε παιδί που πηγαίνει σχολείο και αποκτά φίλους και δικές του ασχολίες, το παιδί μας θα είναι ελεύθερο να επιλέξει τι θα τρώει και πώς θα ζήσει τη ζωή του γενικά. Έχω την τύχη να έχω γνωρίσει αρκετούς ενήλικες που μεγάλωσαν με βίγκαν γονείς και κανένας τους δεν επέλεξε στην συνέχεια να καταναλώνει ζωικά προϊόντα, επειδή πολύ απλά, δεν τα θεωρούν φαγητό, όπως και εμείς δεν θεωρούμε φαγώσιμο έναν σκύλο ή μια γάτα. Όποια και να είναι η επιλογή του γιου μας όταν αρχίσει να ανεξαρτητοποιείται, το φαγητό στο σπίτι μας, είναι και θα είναι μόνο βίγκαν», γράφει σε άλλο σημείο του κειμένου της η Εριέττα Κούρκουλου.
