Μίνι κεφτεδάκια με σπαγγετίνι και σάλτσα ντομάτας. Μια φανταστική μακαρονάδα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Φτιάξτε μπόλικη γιατί ποτέ δεν είναι αρκετή!

Υλικά Συνταγής

  • 500 γραμ. σπαγγετίνι
  • 500 γραμ. μοσχαρίσιος κιμάς
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο
  • 2 φέτες σταρένιο μπαγιάτικο ψωμί χωρίς την κόρα
  • 1 φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • ½ φλ. φρέσκο γάλα
  • 1 αυγό
  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Για την πλούσια σάλτσα ντομάτας
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 600 γραμ. ψιλοκομμένες ντομάτες (κονκασέ ή φρέσκες)
  • 1 κ.σ. βασιλικός φρέσκος ψιλοκομμένος
  • 1 κ.σ. δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος
  • 1 κ.γλ θυμάρι αποξηραμένο
  • 1 κ.σ. ζάχαρη

Δείτε την υπόλοιπη συνταγή εδώ.

ΠΗΓΗ: Argirobarbarigou

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: Αυτή είναι η συνταγή για τα πιο εύκολα, αφράτα και πετυχημένα τσουρέκια-Δοκιμάστε την!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σας περίσσεψε τσουρέκι; Ο Άκης Πετρετζίκης σας προτείνει την πιο εύκολη πουτίγκα

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: Πώς να φτιάξετε το πιο λαχταριστό γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα!