Φρουτώδης γεύση, ήπιες τανίνες, χυμώδης οξύτητα και ζουμερές, μεταξένιες υφές χαρακτηρίζουν το γενικό ύφος των καλύτερων κρασιών του 2017 Vintage που ανέδειξε το Bloomberg στο ετήσιο event δοκιμής κρασιών «En Primeur», στο Μπορντό της Γαλλίας.

Μετά από τη χειρότερη περίοδο παγετού των τελευταίων 26 ετών, στα τέλη του περασμένου Απρίλη, η οποία κατέστρεψε πολλές από τις σοδειές σε διάφορα κτήματα της Γαλλίας, η εξαιρετική ποιότητα των κρασιών από τα κλήματα που δεν πάγωσαν ήταν πολύ καλύτερη των προσδοκιών.

Το διαφορετικό στυλ των κρασιών αντιπροσωπεύει τη διαφορετική προσωπικότητα κάθε αμπελώνα. Με ελάχιστες εξαιρέσεις, τα κόκκινα κρασιά δεν είναι τόσο πλούσια σε γεύση, βαθιά και «δυνατά» όπως του 2015 και του 2016, ενώ κάποια από τα λευκά ξηρά – όπως το Pavillon Blanc του Château Margaux, το Haut-Brion Blanc και το Domaine de Chevalier – είναι ακόμα καλύτερα από εκείνα της περσινής χρονιάς.

Η πρώτη σοδειά – το châteaux Mouton Rothschild, το Lafite Rothschild, το Haut-Brion, Margaux, και το Latour – είναι εξαιρετικά, όπως επίσης και τα ζωντανά, περίπλοκα Petrus, Le Pin και Château Ausone, οι αμπελώνες των οποίων βρίσκονται στο Τζιρόντι, στη δεξιά πλευρά του Μποντό. Από αυτά, ξεχωρίζουν τα Lafite και Haut-Brion. Όντας ανώτερης ποιότητας από μόνα τους, τα παραπάνω δεν περιλαμβάνονται στη λίστα με τα δώδεκα κορυφαία.

Τα δώδεκα κορυφαία (Εκτός της Πρώτης Εσοδείας)

Château Angelus 
Οι σκούρες, πλούσιες, ώριμες γεύσεις συνδυάζονται με μια έντονη, πικάντικη μεταλλική αίσθηση.

Château Belair-Monange
Δύναμη, λεπτότητα και στρώσεις γεύσεων χαρακτηρίζουν αυτό το Saint Émilion.

Château Ducru-Beaucaillou
Πολύ πικάντικο και λεπτό, αυτό το Saint-Julien έχει μια ενέργεια που σου ανοίγει την όρεξη.

Château Figeac 
Πολύ πολυτελές και απαλό, αλλά ταυτόχρονα ντελικάτο και φρέσκο, είναι επίσης πολύ καλά συκροτημένο.

Château Haut-Bailly
Αυτό είναι ένα άψογο κόκκινο, με καθαρή κλασσική γεύση και μεταξένια υφή.

Château Lafleur
Πλούσιο και πυκνό, όμως γεμάτο ζωντάνια, το συγκεκριμένο αποτελεί ένα από τα αστέρια του vintage.

Château L’Eglise Clinet 
Μεταξένιο και σοφιστικέ, ξεχειλίζει λουλουδένια αρώματα και φρούτα, καθώς και γήινες, τρουφένιες γεύσεις.

Château Leoville Barton
Αυτό το γενναιόδωρο, δομημένο και συμπυκνωμένο δευτέρας εσοδείας κρασί από το Saint-Julien είναι εντυπωσιακό.

Château Leoville Las Cases 
Περίπλοκο, σοβαρό και έντονο, έχει σαγηνευτική υφή και πλούσιες, δυνατές γεύσεις.

Château Montrose
Αριστοκρατικό και πυκνό, είναι επίσης πάρα πολύ αρωματικό και χυμώδες.

Château Pichon Lalande
Πολύ πικάντικο, ζωντανό, με μεταξένια υφή και εκλεπτυσμένο. Εξαιρετική δομή και αρώματα.

Vieux Château Certan
Αυτό το πλούσιο γευστικά κρασί έχει υπέροχα αρώματα βιολέτας και πλούσιο, φρέσκο χαρακτήρα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:  Η τεχνολογία blockchain ετοιμάζεται να φέρει επανάσταση στη Ναυτιλία

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Η παντοδυναμία της Disney. Θα αποκτήσει και την Sky Plc;

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: Μία πανέμορφη κατοικία πάνω στη θάλασσα που κάποτε άνηκε σε έναν θρυλικό κομπιναδόρο