ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Έχουμε μπει για τα καλά στην άνοιξη και έτσι οι διατροφικές μας επιλογές διαφοροποιούνται αναλόγως. Σιγά σιγά θα επιθυμούμε ολοένα και πιο ελαφριά φαγητά, ενώ όταν τρώμε σαλάτες θα θέλουμε τα πιο δροσιστικά υλικά που υπάρχουν. Αν έχετε κάποιο τραπέζι ή για εσάς τους ίδιους, η ανοιξιάτικη σαλάτα που ακολουθεί είναι η κατάλληλη.
Τι θα χρειαστούμε:
1 πακέτο κουκουνάρι ή 1 χούφτα καρύδια χοντροκομένα ή κάσιους
150 γραμμάρια παρμεζάνα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1 ματσάκι ρόκα
5 φράουλες κομμένες στη μέση
Πώς θα την φτιάξουμε:
Πλένουμε καλά το ματσάκι ρόκα και το κόβουμε με το χέρι σε μεσαίου μεγέθους λωρίδες.
Προσθέτουμε το καθαρισμένο κουκουνάρι ή τα καρύδια ή τα κάσιους και προσθέτουμε.
Κόβουμε τις φράουλες στη μέση, τις προσθέτουμε και ανακατεύουμε.
Τρίβουμε την παρμεζάνα σε λεπτά ξύσματα.
Περιχύνουμε με ένα κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο και μπαλσάμικο.
Ανακατεύουμε καλά και η σαλάτα μας είναι έτοιμη.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: Η πιο εύκολη συνταγή για πατάτες φούρνου με σκόρδο και δενδρολίβανο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πώς να φτιάξετε το πιο δροσιστικό μαρτίνι με πορτοκάλι και άρωμα βανίλιας
ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: 7+1 συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε ζυμαρικά
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Optima Bank για AKTOR: Με όπλο τα έργα και τις εξαγορές, στοχεύει κορυφή και μερίσματα
- Κυρανάκης: Τι είναι το σουηδικό πρότυπο που εξετάζουν στο υπουργείο Μεταφορών για τους οδηγούς ταξί
- Τζένη Μπαλατσινού: The lady is back in business
- Σταύρος Παπασταύρου στο mononews: Ετσι θα επιδοτήσουμε τις επιχειρήσεις – Πάω στο Χιούστον για το deal με την Chevron
