ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Έχουμε μπει για τα καλά στην άνοιξη και έτσι οι διατροφικές μας επιλογές διαφοροποιούνται αναλόγως. Σιγά σιγά θα επιθυμούμε ολοένα και πιο ελαφριά φαγητά, ενώ όταν τρώμε σαλάτες θα θέλουμε τα πιο δροσιστικά υλικά που υπάρχουν. Αν έχετε κάποιο τραπέζι ή για εσάς τους ίδιους, η ανοιξιάτικη σαλάτα που ακολουθεί είναι η κατάλληλη.
Τι θα χρειαστούμε:
1 πακέτο κουκουνάρι ή 1 χούφτα καρύδια χοντροκομένα ή κάσιους
150 γραμμάρια παρμεζάνα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1 ματσάκι ρόκα
5 φράουλες κομμένες στη μέση
Πώς θα την φτιάξουμε:
Πλένουμε καλά το ματσάκι ρόκα και το κόβουμε με το χέρι σε μεσαίου μεγέθους λωρίδες.
Προσθέτουμε το καθαρισμένο κουκουνάρι ή τα καρύδια ή τα κάσιους και προσθέτουμε.
Κόβουμε τις φράουλες στη μέση, τις προσθέτουμε και ανακατεύουμε.
Τρίβουμε την παρμεζάνα σε λεπτά ξύσματα.
Περιχύνουμε με ένα κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο και μπαλσάμικο.
Ανακατεύουμε καλά και η σαλάτα μας είναι έτοιμη.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: Η πιο εύκολη συνταγή για πατάτες φούρνου με σκόρδο και δενδρολίβανο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πώς να φτιάξετε το πιο δροσιστικό μαρτίνι με πορτοκάλι και άρωμα βανίλιας
ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: 7+1 συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε ζυμαρικά
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Winners & Losers: Κερδισμένοι και χαμένοι, Μάρτιος 2025
- Πριγκίπισσα Ίναρα Αγά Χαν: Οι βασιλικοί τίτλοι, τα σκάνδαλα, η απιστία, το διαζύγιο θρίλερ και το θρυλικό διαμάντι των 36 καρατίων
- Βασίλης Σπηλιωτόπουλος: «Αναζητώ τον Παράδεισο γύρω μου»
- Piaggio Hellas: Οι ισχυρές επιδόσεις και το 20ετές πήγαινε- έλα για ένα φορολογικό πρόστιμο
