Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε τις πιο απολαυστικές πατάτες wedges, οι οποίες αποτελούν το καλύτερο συνοδευτικό για τα κρεατικά σας ειδικά για το χοιρινό. Είναι τραγανές και υπέροχες! Διαβάστε τη συνταγή παρακάτω:
Υλικά:
1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μοίρες
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι
2 κουταλάκια πάπρικα
2 κουταλάκια ρίγανη
Εκτέλεση:
1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε αρκετό νερό και όταν κοχλάσει ρίχνουμε μέσα τις πατάτες. Κοχλάζουμε τις πατάτες για δέκα λεπτά και τις στραγγίζουμε.
2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και στρώνουμε μια λαμαρίνα με αλουμινόχαρτο.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τις μισοψημένες πατάτες και τις ανακατεύουμε με το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και τη ρίγανη. Ακολούθως τις απλώνουμε στη στρωμένη λαμαρίνα και τις ψήνουμε για 40 λεπτά ή μέχρι οι πατάτες να ροδοκοκκινίσουν.