Η πατατοσαλάτα αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για τα μπιφτέκια ή το κοτόπουλό σας, ενώ πρέπει να ξέρετε πως πολλοί από εμάς την τρώνε σαν κυρίως πιάτο και όχι ως συνοδευτικό, μιας και είναι νόστιμη αλλά και πολύ χορταστική. Δείτε παρακάτω πώς μπορείτε να πετύχετε την τέλεια πατατοσαλάτα με μαγιονέζα που θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Τι θα χρειστούμε για την πατατοσαλάτα

  • Πατάτες κομμένες σε κύβους
  • 3 αυγά βραστά κομμένα σε μικρά κομματάκια
  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • λίγο σέλινο ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • 1/3 φλιτζανι άνηθο ψιλοκομμένο ή αγγουράκι τουρσί (ό,τι θέλετε)

πατατοσαλάτα

Για τη σως

  • 2/3 φλιτζανιού μαγιονέζα (αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και light)
  • 2/3 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.σ μηλόξυδο
  • 1 κ.σ μουστάρδα
  • πιπέρι

πατατοσαλάτα

Πώς θα ετοιμάσουμε την πατατοσαλάτα 

  1. Βράζουμε τις πατάτες σε μεγάλη κατσαρόλα μαζί με αλάτι.
  2. Μόλις είναι έτοιμες, να τρυπιούνται εύκολα δηλαδή αλλά να μη λιώνουν, τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε ένα γυάλινο μπολ
  3. Αν θέλουμε να τις αφήσουμε γι αργότερα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τις βάζουμε στο ψυγείο. Η μεμβράνη είναι απαραίτητη για να μην μαυρίσουν.
  4. Τώρα σε ένα μπολ χτυπάμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το ξύδι, την κρέμα γάλακτος,το πιπέρι κι αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο ακόμη αλάτι.
  5. Στο μπολ με τις πατάτες ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα αυγά, το σέλινο, τον άνηθο ή το τουρσί, ανακατεύουμε και αναμειγνύουμε με τη σος. Τη βάζουμε στο ψυγείο και πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε αν θέλουμε και με λίγο μαϊντανό!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: Λαχταριστά (και εύκολα!) πιτάκια με κοτόπουλο και λαχανικά

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μια απόλυτα γευστική συνταγή: Πατάτες γεμιστές με τυρί και μπέικον

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: Πώς να φτιάξετε μόνοι σας το νοστιμότερο μπέικον που έχετε φανταστεί