ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Μια εύκολη συνταγή για καρμπονάρα είναι ό,τι πρέπει για ένα νόστιμο και γρήγορο γεύμα είτε για την παρέα σας είτε για όλη την οικογένεια.
Ο Γιώργος Τσούλης παρουσιάζει όλα τα βήματα για την παρασκευή μιας εύκολης και νόστιμης καρμπονάρα. Η παρακάτω συνταγή είναι για δύο μερίδες και είναι έτοιμη σε μόλις 20 λεπτά.
Υλικά
- 200 γρ. καπνιστή πασνέτα κομμένο σε κυβάκια
- 120 ml. νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών
- 200 γρ. ΝΟΥΝΟΥ εβαπορέ Γεύσεις Σπιτικές
- ¼ μάτσο ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 500 γρ. μακαρόνια
- Αλάτι-πιπέρι
- Παρμεζάνα για το σερβίρισμα
Προετοιμασία και Εκτέλεση
- Βράζουμε τα ζυμαρικά για 10 λεπτά σε αρκετό αλατισμένο νερό. Μόλις ετοιμαστούν τα σουρώνουμε και κρατάμε 120ml. από το νερό.
- Καίμε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε την καπνιστή πανσέτα και της δίνουμε χρώμα χωρίς να την ανακατεύουμε συνέχεια.
- Προσθέτουμε το νερό από τα ζυμαρικά και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά, ρίχνουμε το γάλα εβαπορέ, αλάτι, πιπέρι, τα μακαρόνια και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά μέχρι να δέσει η κρέμα.
- Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά ρίχνουμε μαϊντανό, τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρουμε.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Κερατέα: Φωτιά στην περιοχή της Διψέλιζας – Μήνυμα του 112 σε Παλιοκαράμιζα
- Μεταμόσχευση μαλλιών: Η μέθοδος που ακολούθησε ο Άδωνις Γεωργιάδης – Τι λένε οι ειδικοί
- Shark Tank: Οι ήρωες του αμερικανικού Dragons’ Den καλούνται κι αυτοί να αντιπαλέψουν τους δασμούς
- Βαγγέλης Μαρινάκης: Ο όμιλος της Capital Shipping ναυπηγεί 74 πλοία αξίας 7,3 δισ. δολαρίων
