Μετά την επανεκκίνηση της μάρκας Mini το 2001, το πρώτο Mini Cabrio παρουσιάστηκε το 2004 και έκτοτε παραμένει ένα σύμβολο της οικογένειας Mini.
Με 160.000 οχήματα να έχουν κατασκευαστεί στο εργοστάσιο της Mini στην Οξφόρδη από το 2004 έως το 2008, η πρώτη γενιά του Mini Cabrio ξεχώριζε για τη ρετρό σχεδίαση και τις χαρακτηριστικές χρωμιωμένες προστατευτικές μπάρες πίσω από τα πίσω καθίσματα.
Η δεύτερη γενιά, που παρουσιάστηκε το 2009 και έφτασε σε παραγωγή τις 165.000 μονάδες στο ίδιο εργοστάσιο μέχρι το 2015, διατήρησε το εμβληματικό πτυσσόμενο κάλυμμα πορτμπαγκάζ, ενώ υιοθέτησε το εξελιγμένο στυλ του Mini Cooper της εποχής εκείνης.
Η παραγωγή της τρίτης γενιάς του μοντέλου μεταφέρθηκε για λίγο στο VDL Nedcar, ώστε να δημιουργηθεί χώρος για το Mini Clubman στο εργοστάσιο της Οξφόρδης. Στο Nedcar κατασκευάστηκαν περισσότερα από 150.000 αντίτυπα του Mini Cabrio μέχρι την διακοπή της παραγωγής το 2023, πριν η τελευταία επιστρέψει στο εργοστάσιο της Mini στην Οξφόρδη.
Το εργοστάσιο της Μini στην Οξφόρδη γιόρτασε το 110η επέτειό του το 2023, την ίδια χρονιά που η συγκεκριμένη μονάδα παρήγαγε πάνω από το 20% του συνόλου των αυτοκινήτων που κατασκευάζονται στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ως ένα από τα αρχαιότερα εργοστάσια αυτοκινήτων στον κόσμο, η μονάδα παραγωγής της Mini στην Οξφόρδη λειτουργεί αδιάλειπτα από το 1913.
