Στο γιορτινό τραπέζι πολλά πράγματα μετράνε. Το ωραίο φαγητό, η όμορφη μουσική, η καλή παρέα. Μέσα στο κλίμα των ημερών, όμως, σίγουρα ένα προσεγμένο τραπέζι δίνει πόντους σε κάθε νοικοκυρά. Εξάλλου, όλοι θέλουμε να νιώσουμε διαφορετικά αυτές τις γιορτινές ημέρες.
Ξεκινάμε από τα βασικά:
Πιάτα σερβιρίσματος: Πρώτα μπαίνει το πιάτο για το κυρίως (που είναι και το μεγαλύτερο) και από πάνω το πιάτο της σαλάτας. Αν σερβίρετε σούπα, το πιάτο της σούπας μπαίνει ανάμεσα στο κυρίως και τη σαλάτα.
Μαχαιροπίρουνα: Τοποθετούνται δεξιά κι αριστερά των πιάτων σερβιρίσματος, ενώ το πιρούνι και το κουτάλι για το επιδόρπιο μπαίνουν στην πάνω πλευρά. Αριστερά του πιάτου μπαίνουν τα πιρούνια με τη σειρά -από έξω προς τα μέσα- να έχει ως εξής: πρώτα το πιρούνι για τη σαλάτα και μετά για το κυρίως. Στα δεξιά πάλι τοποθετείτε τα μαχαίρια με τη λάμα τους στραμμένη προς τα πιάτα και τη σειρά επίσης από έξω προς τα μέσα: πρώτα για τη σαλάτα και μετά για το κυρίως. Δίπλα στα μαχαίρια τέλος, τοποθετούνται τα κουτάλια, πρώτα για τη σούπα και μετά για το τσάι.
Αριστερά των πιάτων σερβιρίσματος και πάνω από τα πιρούνια μπαίνει ένα μικρότερο, βοηθητικό πιάτο για το ψωμί, συνοδευόμενο συνήθως με ένα μαχαίρι βουτύρου.
Δεξιά των πιάτων σερβιρίσματος και πάνω από τα μαχαίρια και τα κουτάλια μπαίνουν τα ποτήρια, που συνήθως είναι 2-3, για νερό και κρασί λευκό ή κόκκινο. Πρώτα λοιπόν μπαίνει το ποτήρι του νερού και ακολουθεί του κρασιού. Αν σερβίρετε και λευκό και κόκκινο κρασί, τότε να ξέρετε ότι πρώτα μπαίνει το ποτήρι για το κόκκινο κρασί και μετά για το λευκό.
Τέλος, η πετσέτα τοποθετείται δίπλα στα πιρούνια.
Δείτε και μερικές ιδέες για να διακοσμήσετε το γιορτινό τραπέζι σας!
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Προλαβαίνετε! Επτά συνταγές που πρέπει να δοκιμάσετε πριν την αλλαγή του χρόνου
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ: Εκπληκτική συνταγή! Καραμελωμένες φτερούγες κοτόπουλου
ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: Ανάποδο κέικ με μήλα, δαμάσκηνα και καρύδια
