Τάκος με κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Φτιάξε τα πιο νόστιμα τάκος με κοτόπουλο, πολλά μπαχαρικά και τυρί που λιώνει!

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει το τέλειο finger food για μια μεξικάνικη βραδιά με φίλους!

Συστατικά

• 6 τορτίγιες, 12 εκ.
• 200 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, ψημένο
• 1 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη
• 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
• 1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
• 1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
• 1 πρέζα μπούκοβο
• 80 γρ. σάλτσα BBQ, ή κέτσαπ
• 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο
• 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

Για το σερβίρισμα

• κόλιανδρο
• φέτες λάιμ

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
• Τοποθετούμε τις τορτίγιες στην κάτω πλευρά μιας φόρμας για muffin 12 θέσεων.
• Μεταφέρουμε τη φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 3-4 λεπτά.
• Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
• Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε στο τηγάνι.
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κύμινο, την πάπρικα και το μπούκοβο και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
• Βάζουμε τη σάλτσα BBQ και σοτάρουμε μέχρι να δέσουν τα υλικά.
• Αφαιρούμε τις τορτίγιες από τον φούρνο και μοιράζουμε όλη τη γέμιση. Απλώνουμε το τυρί και ψήνουμε για 2-3 λεπτά για να λιώσει το τυρί.
• Μοιράζουμε το γιαούρτι σε κάθε τάκο και σερβίρουμε με κόλιανδρο και φέτες λάιμ.

Δείτε βίντεο με τη συνταγή

Διαβάστε επίσης:

Εύκολη σπανακοτυρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Οικογενειακό croque monsieur από τον Άκη Πετρετζίκη

4+1 υγιεινές και γρήγορες συνταγές για το σχολείο από τον Άκη Πετρετζίκη

──────────────────                           

Αυτοδιοικητικές εκλογές 2023

Αυτοδιοικητικές εκλογές 2023: Όλες οι εξελίξεις

Οδηγός Εκλογών – Όλα όσα πρέπει να ξέρετε